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第299章 几家欢喜（第1页）

林为民走到商铺前，对着穿中山装的男子笑着招呼道，“赵经理，让您久等了。”

“林科长客气了，我也是刚到。”赵经理走下台阶，热情地跟林为民握手，目光转向李哲时，眼里带着几分惊讶。

林为民连忙介...

晨光洒在七号院的青砖地上，像一层薄纱轻轻覆盖着昨日未散尽的露水。李哲站在厨房门口，手里握着一把旧铜勺，那是他从甘肃带回的第一件教学用具，如今已被磨得发亮，边缘甚至有些微微卷起。他低头看了看腕表：六点零三分。比平时早了十四分钟。

他推门而入，空气中还残留着昨夜刘桂芳那锅酸菜白肉血肠的浓郁香气，酸爽中带着一丝猪油的厚重，像是北方冬天里最踏实的慰藉。灶台上，保温桶已经打开，汤面浮着金黄的油花，旁边摆着切好的血肠片和腌渍透彻的东北酸菜。几个南方学员围在一旁，小心翼翼地夹起一片尝了一口，立刻皱眉又睁眼??有人被酸得倒吸凉气，有人却被那股直冲脑门的鲜劲儿惊得拍腿叫好。

“这味道……太冲了吧？”一个湖南来的女孩小声嘀咕。

“冲？这才叫魂！”刘桂芳叉腰站在灶前，嗓门洪亮，“我们东北人吃这个，是拿命暖身子的！你们这些细皮嫩肉的小崽子，不吃点狠的，怎么扛得住将来开店时凌晨三点剁骨头的寒气？”

谭静雅端着饭盒走进来，听见这话忍不住笑出声：“你这哪是教做菜，简直是搞军训。”

“本来就是！”刘桂芳理直气壮，“手艺这东西，不往死里练，能出头？我姐当年在哈尔滨夜市支摊，第一天就被城管掀了锅，第二天她把锅绑在自行车后座上接着卖，第三天就有人排队等她出锅??靠的就是这一口让人记住的味儿！”

李哲听着，没说话，只是走到操作台前，拿起筷子重新试了试汤的咸度，又往里加了一小撮白糖、半勺高汤精炼油，轻轻搅匀。然后递给刚才皱眉的女孩：“再尝。”

女孩迟疑地喝了一口，眼睛忽然亮了：“咦？好像……没那么冲了，但还是香！”

“酸要甘润，辣要有回，咸要藏底。”李哲淡淡道，“味道不是砸在人脸上，是要慢慢钻进心里的。你们以后开饭馆，客人不会因为一道菜太猛记住你，只会因为吃完还想再来，才真正认你这个厨子。”

话音刚落，孙涛匆匆赶来，手里攥着一份文件，脸色凝重：“李哥，浙江那边出事了。”

李哲眉头一动：“哪个店？”

“绍兴加盟店。房东突然涨租三倍，说是要改建民宿。可我们查过了，那栋楼已经被一个本地餐饮集团买下，他们连锁品牌主打‘江南家常菜’，菜单有七成和咱们重合。这不是巧合，是冲着打压来的。”

谭静雅放下饭盒：“合同呢？到期了吗？”

“还有九个月。签的是五年长期租赁协议，违约赔偿条款写得清清楚楚。但我们怀疑对方准备走关系施压，街道办昨天已经派人去店里‘检查消防隐患’，连续三天，每次都说不合格，却不开整改单。”

空气一下子沉了下来。

李哲缓缓放下勺子，走到墙边挂的地图前。那是他们亲手绘制的“匠人食坊”全国布局图，十九个红点代表十九所分校，三百二十七个黄点是已开业的加盟店，像星星般点缀在中国版图上。绍兴那个黄点，正位于长三角腹地，是连接华东市场的枢纽之一。

“去年这个时候，我们在贵州帮岩温守住一间破屋；今天，有人想用资本和权力，把我们从一座城市赶出去。”他声音不高，却字字清晰，“如果我们退了，明天就会有更多的‘绍兴’等着我们低头。”

谭静雅走过来，轻声道：“要不要启动‘守护基金’？法律援助组可以立刻介入。”

“不止。”李哲转身，目光扫过厨房里的众人，“通知所有浙江区域加盟商，今晚八点线上开会。我要让全网直播这场对话??不是诉苦，是要告诉所有人，什么叫‘公平竞争’。”

孙涛愣住：“公开？可对方背景很深，万一……”

“怕就不做了。”李哲打断他，“我们办学校、开食堂、建工厂，为的是让普通人也能体面地活着。如果连自己家门口都守不住，还谈什么照亮万家？”

中午十二点整，钉钉会议准时开启。三百多名加盟商在线，弹幕刷得飞快。

李哲坐在镜头前，身后挂着那面写着“愿天下炊烟，皆有所依”的旗帜。

“各位兄弟姐妹，我是李哲。”他开门见山，“今天召集大家，是因为我们的绍兴店面临恶意驱逐。有人以为，一个小品牌，没背景、没资本，就可以随便踩。但我告诉你们??我们背后站着八万学员，三十万就业家庭，一百三十七个留守儿童每天吃的热饭，还有无数像刘桂芳这样，靠一把勺子翻身的老百姓。”

屏幕上，一条条留言迅速滚动：

>“我在成都，支持绍兴！”

>“我在温州，房租也被偷偷涨过！”

>“老师，我们能不能众筹买下那栋楼？”

李哲点头：“有人提议众筹自救。我同意。从今天起，发起‘家园计划’??每一位加盟商、学员、员工，都可以以千元为单位入股绍兴重建项目，年息不超过百分之五，优先回购权归出资人所有。我们要让那条街知道，这家店，是千千万万个普通人一起撑起来的。”

消息一出，群内沸腾。

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