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几天前的大远镇集市上,苏长青看到凉拌菜的生意那么火爆,意识到接下来的销量肯定会继续增长,以后的集市凭高秀芝一个人是绝对忙不过来的。
当时,他就有了花钱请姑姑去帮忙的想法。
昨天晚上吃饭的时候,他和高秀芝商量了一下这件事,高秀芝也表示同意。
既然要找人帮忙,找外人自然不如找自己人,毕竟收钱找钱什么的,一旦外人有个歪心思,偷偷藏起来几块钱,只要数额不高不明显,根本发现不了,因此这事还是用自己人放心。
按说,让苏守成回来帮忙也挺好,但高秀芝感觉平时的村里集市她一个人完全忙得过来,苏守成即便回来,也只有去大远镇赶集时能帮得上忙,不值当的,还不如继续待在外面打工,挣一点是一点。
所以,苏长青想到了找姑姑帮忙。
至于工资,给十块钱,也算比较合适。
正如他所言,帮忙卖凉拌菜,确实是一份并不轻松的工作,给五块钱肯定是少了。
当然,如果请其他人来做,只要再加两三块钱,给七八块钱的工资,就肯定会有许多农村妇女抢着要这份工作。
但给自己姑姑开工资,自然不能和其他人一样,多多少少要照顾一点。
所以,苏长青提出了十块钱的工资,高秀芝和苏长勇也觉得可以。
如此一来,既解决了高秀芝一个人卖凉拌菜忙不过来的问题,也能在一定程度上改善姑姑的生活条件。
“早知道要去帮忙,今天我就和嫂子一起卖凉拌菜,学一学怎么卖了!”
苏春娟有点懊恼,又道:“你们明天是不是要去东王庄赶集?到时候我也跟着一起去吧,练练手,免得到了大远镇上,手忙脚乱的。”
“行。”
苏长青点点头:“东王庄的集市虽然不如大远镇,但比起你们关寨的集市要大得多,顾客不少,估计也会挺忙的,正好你去帮帮忙。”
“好!”苏春娟点点头。
吃完饭,稍作休息后,苏长青一家人离开关寨,回到家里。
到家之后,三个人就马不停蹄地行动起来。
高秀芝去镇上订做做面皮的大铁盘。
苏长青和苏长勇则开始准备去东王庄赶集要卖的卤味和凉拌菜。
东王庄集市大、顾客多,上次足足卖掉了一百八十斤卤味,所以这一次,他们又多准备了一些,做了二百斤卤味。
除此之外,他们还打算准备二百斤凉拌菜的食材。
卖了这几天凉拌菜后,苏长青已经根据各种食材的消耗量和消耗速度,统计出了一个大概的食材消耗比例。
但在准备各种食材时,他们并没有完全按照这个比例来。
而是稍微增加了木耳、黄花菜、卤豆干、卤豆腐皮、熟豆角等干货、卤味、以及需要前期处理的蔬菜的比例重生:风起1994(剑照寒霜)快书库
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