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第59部分（第2页）

李更新轻声回应道：“鸭胗和榨菜肯定都是有味道的，这些只是为了补充调料之间的复合味道。”

说话间，就见张大力果然从生抽桶里倒了些许生抽，又拿起陈醋瓶子点了些许老陈醋。筷子如同江面上的船桨般从辣椒油里搅了一下。

辣椒油在雪白的筷子上，尚未滑落间，这筷子已经又回到了盆里。缓缓与鸭胗搅拌在了一起。

张大力拌凉菜，不同于炒锅上的大开大合，武动乾坤。在一个不锈钢喷子里搬动凉菜，似乎更像是润物细无声碰撞。

李更新眼睛一眯，只见张大力抬手把榨菜也尽数揽入盆中。

“看着就留口水了……”严墨竹轻轻拽了拽李更新衣襟，接着咕哝道：“我或许明白你为什么要找一个凉菜厨师了。”

李更新没回应严墨竹，看着张大力竟然一脸宁静虔诚模样缓缓把所有食材夹入一个仿若海螺般的黑瓷红釉小碗内，抬手又在一旁夹了筷子切好的香葱段与姜丝。

徐徐放在鸭胗与榨菜的最上方以试雕琢。

张大力手腕，一翻筷子不见。手中攥着一个不锈钢小罐，扬手挥动洒落些许黑白芝麻……

一叠精致的榨菜拌鸭胗完成。晶莹的榨菜混杂在酱红色的鸭胗内，上面是翠绿色的香葱段与金黄色的姜丝。

油亮的辣椒油上顶了写黑白相间的芝麻。李更新都有种夹一筷子试试味道的感觉了。

张大力就仿佛不知道李更新等人在看着自己一般。朗声冲着一旁的厨师问道：“琥珀桃仁好了没有？”

厨师抬手指了指托盘说道：“已经……已经弄好了！”

严墨竹随着张大力的目光流转，只见一小蝶核桃仁被糖浆包裹。呈现出琥珀的棕黄色，被灯光一打着实诱人。

“要这个张大力吗？”严墨竹扭头冲着一旁的李更新嘀咕一句。仿佛只要李更新一点头，后面的事情严墨竹就会帮李更新交涉好一般。

凉菜厨师，如同京剧里的丑角。在厨房里算的上吹拉弹唱小全活儿的厨师。

曾经有人对凉菜厨师不以为然，以为他们是厨房里的边缘人物，做几个小菜谁都能来。但真当这些人深入了解凉菜行当的时候。

就会发现，凉菜哪里有想的简单。

凉菜师傅既要有驾驭火的能力炒制一些热菜冷食的小菜，又要能在灶台上酱卤肘子、酱牛肉等制品。

可没有那个凉菜师傅，给人家上一盘酱肘子还要去隆福号去排队买成品回来的！

这些尚且不说。刀章的讲究比砧板要求更细腻。伴菜调味的功底要求比炒锅更是严格。

李更新没给严墨竹解释，严墨竹在一旁也看出了所以然。

“嗯，这个张师傅……还不错。”李更新在严墨竹耳畔刚轻轻嘀咕了一句。

就在这事，李更新见张大力冲着罗霸道微微点了点头。

而罗霸道声音也传到了李更新耳畔。

就听其嘀咕着问道：“更新，凉菜房的厨师你看上谁了，我马上给你调派。”

听了这话，李更新微微一愣。刚要抬手指下张大力，怵然发现张大力和罗霸道两人目光在空中交织，二人眼中都泛出一丝邪光！

“我擦……”李更新微微一愣。心中冲食神问道：“大神，这两人什么意思？他们在想什么？”

食神的声音略显兴奋的冲李更新回应道：“我现在正吸收幸福值呢！这幸福值不少！你刚才一个刀章升级把幸福值都快用干净了，没事被找我！还有，我又不是都市透心术，我怎么会知道他们在想什么？”

李更新微微叹口气，看着此时脸色平静的张大力，自己心里有些发毛。

心中暗暗琢磨：这是张大力和罗霸道两人商量好要演空城计吓唬自己？还是两人真的没憋什么好屁？

罗霸道此时见李更新没说话，脸色一改刚才那霸道模样，笑盈盈的走到张大力身旁，说道：“我们这张师傅可是德聚全凉菜的资深大厨。很多德聚全分店的凉菜老大都是张师傅的得意弟子。他师承牛派传统小小菜大师……”

李更新看着罗霸道那张嘴，耳朵里似乎已经听不见他在说什么了。眼中的罗霸道就好像在电视购物里疯狂推销588元大屏安卓手机。同时还附赠金链子、外带八心八剑大钻戒的主持人！

目光只见张大力一直在冲着自己笑呵呵的点着头。仿佛自己只要一说话，他就会随着自己去参加厨王争霸赛。

“更新……更新？怎样？”罗霸道见李更新微微犯楞，朗声冲着李更新喊了一句。

一回神，李更新抿抿嘴。还没说话，就听罗霸道说道：“我跟你说哈，张师傅这名字起的也好，你没听说过大力出奇迹吗？你要是想用张师傅做搭手，罗哥我看在咱们这么有缘分的份上，忍痛割爱了！”

“妈蛋！事出异常必有妖……万一让这个出奇迹的张大力阴我一把，我可受不了。宁可不要，不能自找麻烦！”李更新心中想法一定。冲着罗霸道微微点头，嘴里只是说了句：“张师傅，打扰您了，您忙……我出去转转，一会我会做决定的。”

张大力微微一愣，下意思看了眼一旁的罗霸道。似乎在狐疑自己哪里表现的不好。

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