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王林远拿出本子。笑得十分谦虚,“先给大伙打个底,这两边的生意开张晚,没有咱们油坊的好收成,不过咱们也没亏了本钱。青山山货铺在县内守着大青山的二十一个村子支起摊子收各色山货。包括各色山果、野味、皮毛等,能做成青山鲜果的多数送去鲜果作坊,山桃收来六千斤,杏五千七百斤,李子两千八百斤,含桃八百斤,葡萄一千二百斤,梨子两千斤、鲜枣干枣共四千一百斤,红果两千斤……另计干蘑菇四百斤,木耳两百五十斤。各种能吃的晾干野菜两千五百斤,山核桃两千斤,松子六百斤,……”
“总数就是这些,除去制作鲜果的那部分果蔬,咱们青山山货铺在店内零卖、整卖出去的共两千八百五十贯。”王林远口吃清晰,接着念道,“青山杂货铺子,是咱们的商船向外运送油和山货后拉回的各地特产和杂货,生意尚好。共卖出三千五百贯,两家铺子共得六千三百贯。”
王林远说完,含蓄微笑,“这数目听着不小。但不比咱们的青山油坊本钱低,特别是咱们的青山杂货铺,本钱高出许多,所以能赚得的银子要少上不少。”
众人点头,这是实情。
说完,众人转头看着六子。六子也学着父亲的样子挺直胸脯,双手拿着账册,他十分激动,被众人这样盯着,他的手微微颤抖,声音尚算平整的念道:“青山鲜果铺子在大伙的指点下,生意也不错。咱们共用山桃五千斤、山杏五千斤、含桃七百斤、葡萄一千斤、梨八百斤、鲜枣五百斤、红果五百斤,红果做的少是因今年红果价高,做多了也不合算……这些鲜果在上冻之前都已经做好,分批送往各地,价钱么……”
六子又使劲清了清嗓子,接着念道:“以山桃、含桃、葡萄最贵,连着汤水一斤六十文,其余的也在四十文以上,共得银子一千五百贯,还有未出货的各色鲜果共两千斤。”
六子念完,小心翼翼地看着自己的老爹,夏顺皱眉,接着说到:“梅县那边的分号,生意如何?”
六子赶紧又拿出一本账册,“梅县那边的分号,主要是售卖咱们这边的油、杂货、山货和鲜果,因着买卖刚开张不久,所得的收入尚少,……共三百贯。”
夏顺点头,看着林喜,“林喜,你看共多少?”
林喜放下笔,笑着说到:“大伙念的跟账册上合出来的数目是一致的,咱们今年共得一万七千八百贯。”
众人无声,不知是谁吞口水的声音显得尤为响亮,这才打破平静,大伙哈哈乐了起来。
夏重潇笑道:“咱们商记今年刚开张,就能有一万七千余贯的进项,说出去没人敢信。就是夏家在黄县经营多年,听着这个数字也是要掂量掂量的。蓝妹,这多亏了你的眼光。”
众人十分信服地望着蓝怡,若不是她,青山商号没有这样的收入。蓝怡也谦虚道,“我只是动了动脑子,能将各种想法付诸实施,还是有赖大伙。夏掌柜,这是咱们店铺的收入,那么咱们的成本大概是多少?”
夏顺点头,“是了,咱们该说说成本的事情。先说青山油坊,咱们的牡丹籽先是一一斤,后是一文半一斤,菜籽贵一些,在五文左右,松子、榛子、核桃等榨油用的山货是按着青山山货铺收上来的价格,每斤加一成算作成本……”
这是蓝怡的主意,青山商记的生意之间是有着相互支撑和联系的,青山油铺和青山油坊是后厂前店,本就是一体;青山山货铺子收上来的各色山货,能榨油的送去青山油坊,能做鲜果的送去青山鲜果作坊,能入杂货铺的进入杂货铺,剩下的在青山山货铺子里零卖或装船整卖出去;商记送货出去的船只,拉回来的各色杂货进入青山杂货铺销售。这样就形成了一个整体,能够最大限度的降低成本,但是为了方便计算各处买卖的生意,蓝怡经过仔细考虑,要求各分处分开账目,独立核算,由一个分处进入另一个分处的货物,也要计价,当然这种计价就是内部价格,比之卖给外部的要便宜一些,但是也不能亏本,要加上一成。
这样计算,大伙初始是不理解的,但经由蓝怡详细解释和计算,大伙都明白了其中的好处,自然不会反对。反而因为能分清各处的生意进项和出项,大伙心中更明白,干劲也更大了些。
夏顺说完,王林远和六子又分别将所管辖的店铺内的各种成本报了一遍,当然这里还包括商记购买店铺、增加一个新油坊、购买商船等项目的支出若干。
众人说完后,王林喜放下一本本账册,认真说到:“大伙报的数,跟咱们合算的账册上的数目大体相当,但是也有些小出入,咱们下来再仔细核算。下面就是咱们交给衙门的关市税、市舶课、契税,我手里拿的,就是咱们缴纳各项税课后衙门给咱们盖了团印、条印的朱钞票。”
来到大周之后,蓝怡才知道古人真的很聪明,大周的税收系统已经十分完善,且各种完税凭证做得详致非常,各家商铺手里买卖出入的票据,是由大周衙门按照一定的标准统一印制的,名字叫做“白钞”。各买卖商号之间的交易要跟着相应的票据,然后衙门每月会根据票据收税,收税后衙门会在白钞上盖章生效,这样盖了章的白钞就被称为“朱钞”。
众人看着这一大摞朱钞,点头,王林喜念道:“咱们的店铺共税课两千四百贯,除去各家店铺的本钱、雇人和下人们的月例银子共五千八百贯,还有咱们购买商船、建造店铺的本钱九百余贯,咱们今年赚回八千贯。”
ps:这些账目,小蓝足算了一天半,头疼啊。(未完待续。)
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