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第237章 优化提纯质量（第1页）

当天中午，李国助就做出了第一份大蒜素盐酸盐。

可惜成品的气味比较刺鼻，质地也不太均匀，PH值多半是没达到标准。

于是他准备再制作一份，这才发现最初制取的大蒜素已经用完了。

没奈何，午休之后，他只得又制取了一份大蒜素。

除了观察成品盐的气味和外观，

严格控制反应原料的质量和用量，精细控制反应条件，优化产物分离提纯步骤，

也是在没有PH试纸的情况下，确保制成的大蒜素盐酸盐PH值在标准范围内的权宜之计。

而且这还是在制取过程中，对质量的一种主动控制。

不像观察成品盐的气味和外观是被动的，发现有问题，也只能废弃这份成品。

当然将就用也不是不行，但若是遇上急诊病人，

用这样的药，就可能让本来还有救的人错失得救的时机。

所以哪怕只有一种办法，也应该尽可能确保每一份产品的PH达到标准。

制取大蒜素盐酸盐的主要原料，是大蒜素、蒸馏水、盐酸。

那么严格控制反应原料的质量和用量，就一定要确保大蒜素、蒸馏水、盐酸的质量。

于是这次，在制取大蒜素的过程中，

他也做到了严格控制反应原料的质量和用量，精细控制反应条件，优化产物分离提纯步骤。

比如上次的提取过程中，他为了加快反应速度，就进行过加热。

但温度超过60度，大蒜素就会分解，

而在没有温度计的情况下，是很难把反应温度控制在60度以下的。

所以这次他就老老实实地在常温下反应，

把密封的容器整整摇晃了三个小时，手都摇的酸软无力了。

为了避免给接下来的过滤、蒸馏、提纯过程造成不良影响，

他只得停下来休息了一个小时，才开始接下来的步骤。

说实在的，对大蒜素溶液的过滤、蒸馏、提纯也是相当的麻烦，

任何一步若是做的不够精细，都有可能影响大蒜素的最终品质。

因为不管是蒸馏，还是提纯都必须加热提纯容器。

在没有温度计的情况下，溶液很容易超过60度，从而导致其中大蒜素分解。

为了控制加热温度，他这次采用了水浴加热，

就是把提纯容器置入装有水的敞口容器之中，这种容器化学上叫做水浴锅。

然后用酒精灯加热水浴锅，通过水的热量传递，使提纯容器温度升高。

由于水在加热过程中温度上升相对较为均匀、缓慢，

且水的沸点在标准大气压下是100℃，

所以可以将被加热物体的温度控制在相对温和的范围，

避免了像直接加热那样容易出现局部过热的情况，

尤其适用于对温度要求较为严格、受热需要均匀以及一些对热敏感的物质的加热操作。

而上次他是直接加热的，滤液还沸腾过较长时间。

要知道，酒精在标准大气压下的沸点大约是78℃，

沸腾的时间越长，就意味着溶于其中的大蒜素被分解的越多。

李国助一直忙碌到深夜，才最终得到了第二份大蒜素。

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